Mélangez énergiquement les laits et les épices dans un mixer de type blender. Placez le mélange au réfrigérateur 30 minutes : laissez infuser. Placez ensuite le mélange dans votre sorbetière électrique. Actionnez jusqu'à l'obtention d'un sorbet crémeux. Laissez ensuite prendre le sorbet une bonne heure au congélateur.