1- Préchauffer votre four à 190°C .
2- Verser la crème, le beurre et les bonbons dans une casserole que vous mettez sur feu moyen.
3- Fendez en 2 la gousse de vanille et récupérer les petits grains contenu dans la gousse pour les ajouter dans la casserole. Remuez le mélange régulièrement à l’aide d’un fouet. Au bout de quelques minutes les bananes vont fondre et vous obtenez une préparation homogène.
4- Mélangez dans un saladier le sucre, la farine et les œufs.
5- Versez dans le saladier à l’aide d’un fouet pour obtenir une pâte lisse.
6- Versez cette préparation dans des petits moules à cake et enfournez 20 à 25 minutes.
Pour une version gros cake, laissez cuire 40 à 45 minutes.