Roulades d'aubergines farcies à la viande et feta
Cette recette a été réalisée avec un Robot
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30 minutes
1/10
| legume | Aubergines grillées | |
| legume | oignon haché | |
| legume | gousses d' ail écrasées | |
| legume | grosse tomate | |
| condiment | thym séché | |
| condiment | 1 cuil à soupe d'huille d'olive | |
| condiment | feta | |
| condiment | viande hachée ( agneau ou beuf) |
Préchauffer le four à 180°
Décongelez les lamelles d’aubergines grillées au micro ondes.
Faites suer l'oignon et l'ail dans une poêle dans un peu d'huile d'olive, ajoutez le hachis d'agneau et laisser cuire en remuant pendant 5 minutes.
Incorporez ensuite la tomate coupée en morceaux, le thym et les épices. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Commencez à farcir les lamelles d'aubergines d'une cuillère à soupe de la farce et un peu de fromage fêta.
Roulez les lamelles d'aubergines farcies en forme de cigare. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Passez sous le grille 10 à 15 minues avant de servir.
