pâtes de fruits à la pêche (agar agar)
Cette recette a été réalisée avec un Blender
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En savoir + sur ce produit qui nous aide à mieux cuisiner |
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10 min
1/10
| fruit | pêches | |
| legume | rien | |
| condiment | agar agar | |
| condiment | jus de citron | |
| condiment | sucre | |
| condiment | eau | |
| condiment | sucre cristal pour l'enrobage |
1) Dans une casserole versez l'agar agar et l'eau puis portez à ébullition une minute.
2) Mixez la pêche épluchée à l'aide d'un blender.
3) Ajoutez le sucre pendant encore une minute tout en remuant puis les fruits et le jus de citron en laissant frémir 1 minute entre chaque ingrédient.
4) Versez dans des moules (j'ai utilisé un moule à cake puis j'ai coupé en carrés les pâtes de fruits)
5) Laissez totalement refroidir avant de démoulez puis enrobez les de sucre cristal.
