Dans un plat , blanchissez le beurre et le sucre .
Ajoutez les 4 jaunes d'œufs et mélangez énergiquement .
Ajoutez ensuite la farine , la poudre d'amande , la levure chimique et le sel afin d'obtenir une pâte homogène .
Versez votre pâte sur un papier film et roulez-la afin d'obtenir un boudin de 5 cm de diamètre .
Laissez reposez le boudin 3 heures au réfrigérateur .
Découpez ensuite des tranches de 5mm d'épaisseur que vous disposez sur une plaque de cuisson légèrement graissée .
Enfournez 20 minutes à 180°C .